La nostra Tecnologia
L’innovazione tecnologica di Fodeco:
Risolve problematiche di spreco alimentare, in quanto preserva gli alimenti fuori della catena del freddo per oltre 36 mesi rendendo conveniente lo stoccaggio
È environment friendly, in quanto riduce le emissioni in atmosfera di CO2 grazie alla eliminazione della catena del freddo nella logistica
Consente e agevola modelli di distribuzione alimentare in Paesi con condizioni climatiche estreme o privi di infrastrutture elettriche adeguate
È fattore di crescita nei Paesi ad economia agricola in via di sviluppo
Information Technology
L’utilizzo dei Big Data e la loro analisi in nearly real time mediante strumenti evoluti, di serie statistiche e modelli predittivi è fondamentale per l’efficienza e la qualità delle attività di coltivazione e di produzione alimentare.
L’integrazione dei dati di filiera produttiva agroalimentare impatta direttamente sulla sostenibilità; l’attenzione e l’utilizzo di strumenti di IT da un lato aumenta la sicurezza alimentare mediante il controllo di filiera e la tracciabilità, dall’altro migliora l’informazione e la consapevolezza del consumatore finale sul prodotto.
